奶茶店物料需要冷冻吗?如何储存呢?
来源:CoCo奶茶加盟官网 发布时间:2019-11-05
奶茶店物料需要冷冻吗?对于一家生意很好的奶茶店来说,每天日销千杯可以说不是夸大其词,所以奶茶店需要用到很多原物料,有时候难免会进货太多。但是一时间用不完,储存问题就成了头等大事,那么奶茶店物料储存时需要注意哪些事呢?奶茶店物料需要冷冻吗?如何储存呢?

  奶茶店物料需要冷冻吗?对于一家生意很好的奶茶店来说,每天日销千杯可以说不是夸大其词,所以奶茶店需要用到很多原物料,有时候难免会进货太多。但是一时间用不完,储存问题就成了头等大事,那么奶茶店物料储存时需要注意哪些事呢?


奶茶店物料需要冷冻吗?如何储存呢?

  奶茶店物料需要冷冻吗?如何储存呢?

  1.植脂末:植脂末易吸收水份,容易变质,所以大包需要存放在干燥阴暗处。

  2.珍珠粉圆:珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在干燥阴暗处即可。开封后的珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好,以便变质。

  3.咖啡:咖啡对储存环境比较敏感,一般需放在阴凉,干燥处,开封的咖啡,短期内使用的需要密封不透明的罐子里。如果两周内使用不完需要放置冰箱冷冻,但是解冻后就不能再次冷冻。

  4.茶叶、果粉、糖浆、果浆、果汁:这些原料一般都可以在干燥阴凉的环境之下保存,保质期可以按照包装上的说明来区分。开罐开封使用之后要将开口扎紧或是盖上盖子,以便减少与空气的接触时间,延长保质期。

  5.罐头:比如糖纳豆的储存方法跟果糖相同,主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的,建议是放在冰箱冷冻存放。

  为了更好地储存奶茶店物料从而确保产品口感,经营者应该多了解相关知识,避免物料因环境原因变质,减少成本浪费。以上就是相关奶茶店物料的储存方法,更多相关知识可以持续关注CoCo奶茶官网,每天都有各种开店小知识分享。如果您有意向加盟CoCo奶茶的话,开业后督导会不定期下店巡查,帮助您解决经营中的各种问题。

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